【中時新聞網綜合報導/魏嘉虹】
▲多利多「花魁禮盒」三烤調味竹鹽榮獲新味食潮銀質獎。(圖/多利多國際食品提供)
以台灣經典美味聞名、多次登上國際舞台的多利多國際食品與關係企業海億農產蔬果，再度在2025年「新味食潮 FUN FOOD TAIWAN」評選中大放異彩，以「花魁禮盒」三烤調味竹鹽摘下銀質獎，「無刺整尾虱目魚-全隻」同樣獲得肯定，展現台灣食品的創新與文化深度。
「新味食潮 FUN FOOD TAIWAN」自2020年起以「潔淨高值、設計體驗、便利永續」為核心，2025年進入「產品進化、減碳實現、體驗豐富」2.0階段，今年共有119家廠商、264件產品參賽，僅90件脫穎而出，多利多的兩款產品即位列其中。
▲海億明星產品「無刺整尾虱目魚-全隻」奪新味食潮獎。(圖/多利多國際食品提供)
獲得銀質獎的「花魁禮盒」三烤調味竹鹽，以古法高溫三烤竹鹽結合低溫慢烤果乾，打造如可食香氛般的獨特風味，外盒設計融合台灣花卉圖騰與中性插畫，呈現東方養生智慧與儀式感，被評審盛讚具「飲食美學推廣潛力」。原料部總經理吳麗翎表示，希望透過結合台灣桂竹竹鹽、在地芒果鳳梨果乾，將味覺體驗昇華為文化與情感的傳遞。
而「無刺整尾虱目魚-全隻」則突破傳統，率先實現去刺卻保留完整魚形的技術，搭配台南沿海「魚-草-羊」共生養殖模式，兼顧生態、食安與便利性。一魚五吃的多元料理方式，也契合現代人對健康飲食的需求。
▲多利多國際食品與海億農產雙雙獲獎 「2025新味食潮比賽」榮獲銀質獎 與新味食潮獎。 (圖/多利多國際食品提供)
創辦人王多利表示，能在近300件作品中脫穎而出，證明深耕在地小農、堅持品質與永續理念的努力獲得肯定，「多利多不只是做食品，而是打造一種以台灣土地為根、世界語言為橋的飲食文化創新計畫。」
多利多自夜市起家，產品堅持少加工、不添加人工色素與防腐劑，果乾、竹鹽與海產精品已打進日本、香港、東南亞市場。未來將持續挑戰iTQi、Great Taste Awards等國際賽事，並積極布局SIAL、ANUGA、Foodex Japan等國際展會，全面提升「台灣味」在全球的能見度。
展望未來，多利多與海億將以「竹鹽與果乾新風味」、「低鈉調味與節氣食材」以及「數位化味覺文化資產」三大方向，深化天然、健康、永續的飲食理念，讓每一份產品都成為連結土地、文化與國際消費者的美味紐帶。
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